درخت انجیر در مناطق مختلف ایران به نامهای دیگری معروف است.درخت فوق به بلندی 6 متر و یا گاهی بیشتر است. برگهای پهن و پنجه ای دارد و تنها درختی است که بدون گل میوه می دهد.

این درخت در نواحی شمال ایران و غرب ( خراسان، شیراز ،اصفهان، خوزستان و اطراف تهران) می روید.                               

در قرآن سوره ای به این نام آمده است

 (التین) این میوه، میوه بهشتی است و خداوند به عنوان سوگند از این میوه یاد کرده و رسول اکرم(ص) سفارش به خوردن آن نموده و فرموده است:

انجیر بخورید چون جسم را تقویت می کند و برای بسیاری از بیماریها مفید است.

ارزش غذایی میوه انجیر:

در 150 گرم انجیر: 16 در صد فیبر خوراکی و 9 در صد کربوهیدرات مورد نیاز بدن آدمی را تامین مینماید.میزان کالری هر 100 گرم انجیر تازه و خشک،60 و 20 می باشد. از نظر میزان قند یک عدد انجیر برابر 3 حبه قند می باشد.

این میوه دارای ویتامین های آ ،ب ،ب1 ،ب6،سی و مواد معدنی مثل آهن، برم، منگنز، آهک و گوگرد است.

خواص درمانی میوه انجیر:

خوردن این میوه قبل از غذا اشتها را زیاد می کند.مصرف این میوه و جوشانده خشک آن برای التهابات تنفسی مثل ذات الریه، آسم، تنگی نفس، سرماخوردگی بسیار مفید است.عرق را زیاد و سموم را کم می کند.وجود گوگرد در این میوه موجب رشد موی سر و جلوگیری از ریزش آن می شود.

حالت پخته این میوه (کمپوت و مربا) مغزی و مقوی است و برای بر طرف کردن سوء هاضمه موثر است.

مصرف این میوه وسواس و سرع و جنون را درمان می کند. می توانید میوه خشک آن را بسوزانید و نرم بسایید و با گلسیرین مخلوط کنید و دندان ها را با آن بشویید، دندان را سفید و محکم می سازد.

خوب است میوه انجیر با گردو مصرف شود.در صورت مصرف این میوه مشکل قولنج و شکم دردهای سخت را می توان مرتفع کرد.